«Овочевий король», як його називають араби - чудовий середньоранній різновид шпинату. Від звичайного шпинату відрізняється більш м’ясистим, соковитим листям. Висівають у відкритий ґрунт, коли мине загроза весняних заморозків, сходи з’являються на 16-20 день. Особливістю є повільний ріст на початку вегетації, що не повинно вас лякати, адже потім рослина швидко та енергійно розростається. Використовують для заморожування, у свіжому вигляді та для приготування страв.