Шпинат Матадор - середньопізній високоврожайний сорт, призначений для посіву навесні і восени. Вегетаційний період при весняному посіві становить 55 днів, при осінньому - 250. Рослина середнього зросту, з яскраво-зеленими нерівномірно гофрованими листям. Сорт характеризується стійкістю до стрілкування, добре переносить заморозки, має відмінні смакові властивості, але не гірчить. Споживається в свіжому вигляді, а також знаходить широке застосування в кулінарії. При заморожуванні зберігає свої властивості.

Виробник: GSN Semences (Франція).