Петрушка корневая Бенефис – пряное растение, принадлежащее к скороспелым сортам. Через 110 суток уже можно собирать ароматные корнеплоды 15-20 см длиной, имеющие коническую форму. Мякоть светлого кремового цвета, приятно хрустящая, сочная и вкусная. Можно употреблять в пищу в сыром виде или применять любые способы кулинарной обработки: сушку, соление и т.д. Ценность петрушки корневой бенефиса Петрушка ценится за богатое содержание полезных веществ. Ее рекомендуют принимать в пищу людям с повышенными показателями глюкозы в крови, в случае подагры, артрита и сердечных заболеваний. Благодаря большому содержанию кальция способствует укреплению костной ткани.