НС Мороз перший сербський озимий сорт білкового гороху, призначеного для виробництва зерна. Сорт створений “педігрі“ методом відбору з гібридної популяції.

 Дуже ранній сорт, рівномірного дозрівання. Відмінно переносить низькі температури. По стійкості до низьких температур, в умовах України і Сербії, цей сорт на рівні із озимою пшеницею.

Норма висіву цього сорту озимого гороху - 100-110 зерен на м²   - близько 200 кг на 1 га.

Рослини – обмеженого зростання, висотою 60-80 см, з частими вузликами в нижній частині стебла, що збільшує стійкість до вилягання. Рослини розгалужуються і в середньому  мають по два стебла.

 Сорт НС-Мороз має тип листа афила (вусатий), що дозволяє зв'язування рослини на ранніх стадіях росту і розвитку, так що посів залишається неполягаїмим до самого прибирання. Це дає більш легке прибирання і значне зниження втрати зерна під час збирання врожаю.

 Квітка – біла. Стручки знаходяться у верхній частині стебла, що також значно зменшує втрати при механізованому збиранні. Кількість стручків на рослині коливається між 10 і 14. Зерно – круглої форми, від світло-кремового до світло-зеленого кольору.

  Сорт ультра ранньостиглий, посів 15 вересня - 20 жовтня, з урахуванням регіону та поноди, прибирання проводиться за десять днів до збирання озимого ячменю, в середньому від 10 до 15 червня. Досягає врожайність зерна  4,0 - 6,2 т/га.

 Маса тисячі насінин 180-230 г. Середній вміст сирого білку у зерні до 23%.

Після прибирання, насіння гороху, враховуючи дуже низький відсоток антинутритивных речовин у насінні, не потрібно термічно обробляти, але важливо правильно зберігати у складах, і використовувати в харчуванні всіх видів і категорій домашніх тварин, як відмінне доповнення соєвому шроту.