Гарбуз "Мускат де Прованс" для пюре і каш - високоврожайний, середньостиглий сорт гарбуза, масою 5-8 кг. Форма плоду - округло-плеската, з сігментованою поверхнею. При дозріванні набуває яскраво-оранжевого кольору як зовні, так і всередині. У технічній стиглості - сіро-зелений. Сорт має невелику насінну камеру і високий вміст цукру і сухих речовин - понад 10%. Відмінно зберігається в зимовий період для продажу на свіжому ринку. Використовується для приготування пюре, соків і концентратів. Лідер за смаковими і товарними якостями.